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菜單
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Chicken Kyiv Chicken Kyiv Chicken Kyiv

基輔雞扒

其中一款最著名的烏克蘭菜,以首都基輔命名,於70年代曾風靡歐洲。不同店家有各自的食譜與調味方式,但唯一不可或缺的是雞肉與牛油。

Borsch Borsch Borsch

羅宋湯

烏克蘭最有名的國民菜式,由紅菜頭及各式蔬菜烹調而成。由於烏俄戰爭危及烏克蘭文化的續存,聯合國教科文組織(UNESCO)於2022年將烏克蘭的羅宋湯烹飪文化列入瀕危的文化遺產。

Herring Salad Herring Salad Herring Salad

紅菜頭鯡魚沙律

常見於烏克蘭節日、派對的菜式,沙津由細切成粒、層層堆疊的醃鯡魚、雞蛋絲、紅菜頭、薯仔及蛋黃醬製成.

Syrnyky Syrnyky Syrnyky

烏克蘭芝士餅

這種先煎後焗的芝士餅由茅屋芝士製成,在東歐各國是十分常見的家常甜點,其名字Syrnyky (сирники) 取自古斯拉夫語的芝士 - Syr (сыр)。

Слава Україні Sláva Ukrayíni
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